Carlos Plaza obtuvo el doctorado internacional en las escuelas de arquitectura de Sevilla y Florencia. Durante sus estudios en esta última con A. Belluzzi amplió sus conocimientos con H. Burns en la Scuola Normale Superiore di Pisa. Ha sido Mellon Fellow en Villa i Tatti – Harvard University e investigador posdoctoral en el Kunsthistorisches Institut in Florenz – Max Planck Institut. Combina la docencia y la investigación con el ejercicio de la arquitectura.